Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за сосиски торговых марок "Велком", "Дымов" и "Царь-продукт". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Дымов".
Полуфинал И. Сорокина, эксперт испытательного центра: В сосисках торговой марки "Дымов" массовая доля белка ниже заявленной на упаковке.
Внеконкурсная экспертиза И. Фокина, эксперт испытательного центра: В сосисках торговой марки "Кампомос" фактическое содержание белка ниже указанного на этикетке. Сосиски торговой марки "Окраина" соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Выбор победителя "Контрольной закупки" И. Сорокина, эксперт испытательного центра: Если при производстве была нарушена технология или не соблюдались условия хранения, в продукте могли развиться опасные микроорганизмы. В сосисках торговой марки "Велком" присутствуют бактерии группы кишечных палочек. Победителем становятся сосиски торговой марки "Царь-продукт".
Цена и качество Большое количество влаги внутри упаковки выдаст сосиски с растительными заменителями мяса. Качественные сосиски, как правило, в натуральной оболочке.
Вкусные советы. Катя Лель, певица. Теплый салат с баварскими сосисками: Сосиски "Баварские" - 2 шт., макароны - 150 г, лук - 1 шт., болгарский перец - 1 шт., помидор - 1 шт., петрушка - 20 г., масло растительное - 20 мл, бальзамический уксус - 2 ст. ложки, оливковое масло - 1 ст. ложка, перец молотый, каперсы - по вкусу. Отварите макароны. Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук, добавьте сосиски, нарезанные кружочком. Нарежьте кубиком помидоры, перец, добавьте рубленую зелень и лук с сосисками. Выложите теплые макароны. Заправьте бальзамическим уксусом, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте каперсы.
Все под контролем На вопросы отвечает специалист по качеству мясной продукции магазинов здорового питания Игорь Есипов "Баварские" сосиски производятся по ТУ. Недобросовестные производители используют некачественное сырье. Если щиплет кончик языка и чувствует кислинка, значит, в продукте присутствует глютомат натрия. Мыльный привкус - признак избытка фосфатов. Рыхлая консистенция сосисок и избыток влаги - признак растительных мясозаменителей.
